Lita te aconsejaría...

La cocina inglesa no esta dentro de los auténticos libros de gastronomía  Al lado de países como Francia, Italia, Alemania, por nombrar solo algunos, los ingleses se quedan cortos.  Pero no los subestimemos , que parece ser que la cocina inglesa habría definido cual fue la ciudad elegida como sede de los recientes Juegos Olímpicos  Las criticas a su cocina por parte de las autoridades francesas habrían determinado que París perdiera la votación final respecto a cual seria la Sede de los JJOO -pero eso es otro tema-.

Comencemos con el famoso English Breakfast

Mis primeras incursiones en este tipo de desayunos solían dejarme satisfecho hasta incluso el mediodía.  Si tomas un English Breakfast vas a cargarte de suficientes calorías como para no querer abrir la boca hasta pasada la tarde (la hora en que generalmente cenan).

Y yo que pensaba, antes de vivir acá  que el desayuno ingles era un té con tres tostaditas..

También llamado Full English Breakfast (si lo pedís completo) lleva: Huevos revueltos; salchichas, morcilla (black pudding), champiñones, porotos, panceta, pan frito o tostada, acompañado generalmente de una taza de té.
Para no perdérselo!

Quedó lugarcito? Que tal un Fish & Chips? 

Aunque parezca  balurdo, es lo mas tradicional de la comida inglesa. Es muy sencillo de prepara y muy sabroso. Se hace con merluza rebozada o cualquier otro pescado como el balao o platija, y obvio, papas fritas.

Generalmente la gente se los lleva ya envueltos y listos para comer en una plaza o donde quieras.

El "Sunday Roast o Roast Dinner" 

No se si es "la experiencia culinaria" pero bien vale la pena saborearlo. Es el típico "asado del día domingo" de los ingleses. Es un plato tradicional que lo comen muchas familias británicas y también se sirven en cualquier pub.  Ademas del gravy, tenes muchas otras variedades de salsas en función de la carne. Por ejemplo si pedís ternera, te recomiendan algo de mostaza o horseradish (salsa de rábano  riquísima ). Con el cerdo la salsa de manzana y arándano si es de pollo, y menta para el cordero.

Esto respecto a lo que podes comer en pubs, restaurantes y lugares de puestos de comida, que hay muchos y son confiables.  Tenes cosas en los supermercados muy piolas que te resuelven la caminata o el día en Londres (ir a comer a un restaurante, de una manera decente podes hacerlo una, dos veces, pero si querés recorrer y abaratar costos en la comida, te aconsejo que busques los combos ya listos para vender), buscas, por ejemplo: El sandwich, la bebida y el postre, los tres con la etiqueta de Meal Deal y listo! 

Los ingleses no escatiman en cargar los sandwiches de manera apreciable

Otro ejemplo

Mi amiga Elizabeth, que pasó por estos pagos con su familia atendió a mi consejo y puede dar fe de lo práctico que es comer en Londres a precio razonable.  Pero sobre eso les voy a contar en otro momento.

Cuando le digo a mis amigos sobre como comprar cuando vienen a Londres y les aconsejo que buscar en la góndola de los supermercados ingleses, me siento Lita de Lazzari -Una mujer, fundadora de la  Liga de las Amas de casa de mi país que desvarió un poco, y  si bien al principio era simpática , se convirtió en la típica vieja de mierda,  pero quedémonos con su consejo, que tanto bien le hizo a las mujeres de Argentina: "camine señora, camine y busque precio!.

Lita: "Ojito! no se deje engañar".